I buoni sapori della Natura dei Parchi d’Abruzzo
SOLO LATTE D'ABRUZZO

PRODOTTO ITALIANO
SOLO LATTE D'ABRUZZO
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Olio extravergine di oliva

L’albero d’argento che ci regala l’oro sulla nostra tavola: l’ulivo. E proprio dalla coltivazione di una rara qualità di ulivo Terrantica ricava il suo olio extravergine, un prezioso condimento carico di genuinità.


Olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva Terrantica, dal sapore intenso e fruttato, è ricavato dall’ulivo di rara qualità, temprato dall’aria delle vicine montagne; destinato ai palati più raffinati, ha un gusto sano e leggero e, grazie al clima freddo, possiede un grado di acidità minimo poiché le olive, colte a perfetta maturazione, vengono scelte e lavorate all’istante con le tradizionali macine in pietra.
L’olio extravergine di oliva Terrantica è un prodotto vivo, che si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

L'Olio extravergine di oliva Terrantica
Viene commercializzato in cartoni, non si vende la singola bottiglia


Schede tecniche

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LACCIO

Tondeggiante con lieve strozzatura Fragrante, delicato di latte.

FIOR DI LATTE

Come tutti i prodotti del caseificio è preparato con latte fresco

BURRO

Consistenza buona, mediamente spalmabile..

SCAMORZA APPASSITA

Forma a pera. Colore: Avorio – Paglierino e pasta bianca

CACIOCAVALLO E ABRUZZINO E SILANO

Il caciocavallo Terrantica si presenta con la crosta

CACIOTTA

Formaggio a pasta bianca, da taglio, dal sapore delicato

PECORINO

Formaggio a pasta compatta con occhiature multiformi

GIUNCATA

La preparazione, fatta secondo i sistemi tradizionali

RICOTTA

Un alimento che permette di essere presente in ogni tipo di alimentazione

RICOTTA DI PECORA

Un alimento che permette di essere presente in ogni tipo di alimentazione

FRESCO MAGRIL

Bianco latte. Fragrante, delicato di latte. Gradevole e delicato.

CAGLIATELLA

Cilindrica alta. Bianco latte, Morbidissima. Occhiature grandi.

 

FILONE E CUBETTATO

Struttura di fibre lunghe a sfoglie sovrapposte con consistenza media.

STRACCHINO

Latte intero pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

LATTE

Colore bianco; odore fragrante; sapore gradevole tipico del latte.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

L’olio extravergine di oliva Terrantica, dal sapore

 

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