I buoni sapori della Natura dei Parchi d’Abruzzo
SOLO LATTE D'ABRUZZO

PRODOTTO ITALIANO
SOLO LATTE D'ABRUZZO
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I buoni sapori della Natura dei Parchi d’Abruzzo

Il Centro Agroalimentare delle Cooperative Agricole Riunite An.Sa.Pe., dove nascono i prodotti a marchi Terrantica, è situato a Raiano, nell’Abruzzo interno, al centro della Valle Peligna.
In una splendida cornice di verde e natura incontaminata, al centro dei Parchi Naturali della Regione Cuore Verde d’Europa, fra il Parco Nazionale d’Abruzzo, il Parco della Majella e il Parco Sirente-Velino, i prodotti a marchi Terrantica, grazie alla protezione dell’ecosistema di cui godono, possono vantare una garanzia di genuinità che ha la sua origine nella natura stessa.


Tutti i nostri prodotti

Terrantica produce una grande varietà di prodotti, per la maggior parte, si tratta di formaggi di origine vaccina o pecorina. Si va dai formaggi a pasta filata, a varie tipologie di caciotte, per finire ai formaggi a pasta molle. Tuttavia l'azienda produce anche dell'ottimo olio extravergine d'oliva.

Grande attenzione viene posta sia alle materie prime, sia a tutto il processo di produzione, condizioni premianti sotto il profilo della qualità superiore e del gusto inimitabile del prodotto finito.

 

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LACCIO

Tondeggiante con lieve strozzatura Fragrante, delicato di latte.

FIOR DI LATTE

Come tutti i prodotti del caseificio è preparato con latte fresco

BURRO

Consistenza buona, mediamente spalmabile..

SCAMORZA APPASSITA

Forma a pera. Colore: Avorio – Paglierino e pasta bianca

CACIOCAVALLO E ABRUZZINO E SILANO

Il caciocavallo Terrantica si presenta con la crosta

CACIOTTA

Formaggio a pasta bianca, da taglio, dal sapore delicato

PECORINO

Formaggio a pasta compatta con occhiature multiformi

GIUNCATA

La preparazione, fatta secondo i sistemi tradizionali

RICOTTA

Un alimento che permette di essere presente in ogni tipo di alimentazione

RICOTTA DI PECORA

Un alimento che permette di essere presente in ogni tipo di alimentazione

FRESCO MAGRIL

Bianco latte. Fragrante, delicato di latte. Gradevole e delicato.

CAGLIATELLA

Cilindrica alta. Bianco latte, Morbidissima. Occhiature grandi.

 

FILONE E CUBETTATO

Struttura di fibre lunghe a sfoglie sovrapposte con consistenza media.

STRACCHINO

Latte intero pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

LATTE

Colore bianco; odore fragrante; sapore gradevole tipico del latte.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

L’olio extravergine di oliva Terrantica, dal sapore

 

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