Formaggio fresco a pasta filata preparato con latte fresco di alta qualità, caglio sale ed aggiunta di fermenti lattici vivi, appositamente selezionati per preservare le caratteristiche qualitative dei formaggi freschi a pasta filata tipici della terra d’Abruzzo.

I Bocconcini fior di latte ciliegine, dalla giusta consistenza e dal sapore fresco e delicato, hanno una dimensione inferiore rispetto alle mozzarelle ma superiore a quella delle nostre ciliegine.

Il prodotto, conservato tra 2°C e 4° C, deve essere consumato entro 14 giorni dalla produzione.