Silano

Il Silano Terrantica è un formaggio a pasta filata stagionata prodotto solo con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici.

Prodotto locale

100% Latte Abruzzese

Light

A basso contenuto di grassi

Green Farm

Caseificio ecologico e a Km 0

Descrizione

Il Silano Terrantica è un formaggio a pasta filata stagionata prodotto solo con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici.

Il formaggio presenta una pasta a sfoglie, compatta, elastica e priva di occhiature; il suo sapore è decisamente gradevole, delicato e dolce.

Il Silano può essere conservato tra i 4°C e gli 8°C ed ha una shelf-life di 30 giorni.

Caratteristiche Organolettiche

Forma
A cilindro con legatura a corda
Colore Avorio – paglierino
Odore Fragrante
Sapore Gradevole, tipico, delicato, dolce con assenza di retrogusti
Consistenza Leggermente elastica
Struttura pasta A sfoglie, compatta, priva di occhiature

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Caglio, Fermenti Lattici, Latte vaccino Pastorizzato, Sale

Allergeni

Latte

Peso Netto

±1.000 g

Conservazione

Tra +4 e +8 °C

Scadenza

Entro 30 giorni dalla data di produzione

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