Mozzarella fior di latte

La Mozzarella Fior di Latte Terrantica è un formaggio fresco a pasta filata preparato solo con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e di fermenti lattici vivi appositamente selezionati.

Prodotto locale

100% Latte Abruzzese

Light

A basso contenuto di grassi

Green Farm

Caseificio ecologico e a Km 0

Descrizione

Formaggio fresco a pasta filata preparato con latte fresco abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici vivi, appositamente selezionati per preservare le caratteristiche qualitative dei formaggi freschi a pasta filata tipici della terra d’Abruzzo.

Il fior di latte, di giusta consistenza e dal sapore fresco e delicato, è preparato in formati ed in confezioni diverse, in vaschetta o in carta vegetale.

Il prodotto, conservato tra 2°C e 4° C, deve essere consumato entro 14 giorni dalla produzione.

Caratteristiche Organolettiche

Forma Tondeggiante con lieve strozzatura
Colore Bianco latte
Odore Fragrante, delicato di latte
Sapore Gradevole con tipica nota di latte
Consistenza Media
Struttura pasta Fibre lunghe a sfoglie sovrapposte

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Caglio, Fermenti Lattici, Latte vaccino Pastorizzato, Sale

Allergeni

Latte

Conservazione

Tra +2°C e +4°C

Scadenza

Entro 14 giorni dalla data di produzione

Peso Netto

100 g, 120 g, 150 g, 170 g, 220 g

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