Burro
Prodotto ottenuto dalla panna ricavata dal latte di vacca, separata dal siero di latte mediante affioramento e condensata mediante il processo di burrificazione.
Prodotto locale
100% Latte Abruzzese
Light
A basso contenuto di grassi
Green Farm
Caseificio ecologico e a Km 0
Descrizione
Il burro in forma di panetti di diverso peso, si presenta di colore giallo paglierino, struttura omogenea, mediamente spalmabile.
Deve essere conservato in frigo ad una temperatura tra 0 e +4°C per un periodo massimo di 90 giorni.
Caratteristiche Organolettiche
| Forma | Parallelepipedo |
|---|---|
| Colore | Giallo paglierino |
| Odore | Delicato |
| Sapore | Delicato, fresco |
| Consistenza | Buona, mediamente spalmabile |
| Struttura | Omogenea |
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti | Materia grassa min 82%, Panna e burri selezionati |
|---|---|
| Allergeni | Latte |
| Conservazione | Tra 0° a 4° C |
| Scadenza | Entro 3 mesi dalla data di produzione |
| Peso Netto | 250 g, 125 g |
