Cubettato per pizzeria
Il Cubettato per pizzeria Terrantica è un tipico formaggio a pasta filata fresca prodotto solo con latte abruzzese di alta qualità, caglio sale e fermenti lattici tagliata a cubetti destinato principalmente al settore Ho.Re.Ca
Prodotto locale
100% Latte Abruzzese
Light
A basso contenuto di grassi
Green Farm
Caseificio ecologico e a Km 0
Descrizione
Il Cubettato per pizzeria Terrantica è un tipico formaggio a pasta filata fresca prodotto con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici, tagliato in pratici cubetti adatti per preparazioni come pizze, lasagne, timballi e quanto la fantasia in cucina consiglia.
Il prodotto, a pasta bianca e con sapore gradevole con tipica nota di latte, deve essere consumato entro 4 giorni dalla produzione e conservato tra 2°C e 4°C.
Caratteristiche Organolettiche
| Forma | A cubetti |
|---|---|
| Colore | Bianco latte |
| Odore | Fragrante, delicato di latte |
| Sapore | Gradevole con tipica nota di latte |
| Consistenza | Media, leggermente elastica |
| Struttura pasta | Fibre lunge a sfoglie sovrapposte |
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti | Caglio, Fermenti Lattici, Latte vaccino Pastorizzato, Sale |
|---|---|
| Allergeni | Latte |
| Peso Netto | 500 g |
| Conservazione | Tra +2°C e +4°C |
| Scadenza | Entro 14 giorni dalla data di produzione |
