Julienne per pizzeria

Julienne per pizzeria Terrantica è un tipico formaggio a pasta filata fresca prodotto con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici, tagliato a filetti e destinato principalmente al settore Ho.Re.Ca.

Prodotto locale

100% Latte Abruzzese

Light

A basso contenuto di grassi

Green Farm

Caseificio ecologico e a Km 0

Descrizione

Julienne per pizzeria Terrantica è un tipico formaggio a pasta filata fresca prodotto con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici, tagliato a filetti.

Il prodotto, a pasta bianca e con sapore gradevole con tipica nota di latte, deve essere consumato entro 4 giorni dalla produzione e conservato tra 2°C e 4°C.

Caratteristiche organolettiche

Forma
Cilindrica
Colore Bianco latte
Odore Fragrante, delicato di latte
Sapore
Gradevole con tipica nota di latte
Consistenza Media, leggermente elastica
Struttura pasta Fibre lunge a sfoglie sovrapposte

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Caglio, Fermenti Lattici, Latte vaccino Pastorizzato, Sale

Allergeni

Latte

Peso Netto

±1.000 g

Conservazione

Tra +2°C e +4°C

Scadenza

Entro 14 giorni dalla data di produzione

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