Julienne per pizzeria
Julienne per pizzeria Terrantica è un tipico formaggio a pasta filata fresca prodotto con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici, tagliato a filetti e destinato principalmente al settore Ho.Re.Ca.
Prodotto locale
100% Latte Abruzzese
Light
A basso contenuto di grassi
Green Farm
Caseificio ecologico e a Km 0
Descrizione
Julienne per pizzeria Terrantica è un tipico formaggio a pasta filata fresca prodotto con latte abruzzese di alta qualità, caglio, sale e fermenti lattici, tagliato a filetti.
Il prodotto, a pasta bianca e con sapore gradevole con tipica nota di latte, deve essere consumato entro 4 giorni dalla produzione e conservato tra 2°C e 4°C.
Caratteristiche organolettiche
Caratteristiche organolettiche
| Forma |
Cilindrica
|
|---|---|
| Colore | Bianco latte |
| Odore | Fragrante, delicato di latte |
| Sapore |
Gradevole con tipica nota di latte
|
| Consistenza | Media, leggermente elastica |
| Struttura pasta | Fibre lunge a sfoglie sovrapposte |
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti | Caglio, Fermenti Lattici, Latte vaccino Pastorizzato, Sale |
|---|---|
| Allergeni | Latte |
| Peso Netto | ±1.000 g |
| Conservazione | Tra +2°C e +4°C |
| Scadenza | Entro 14 giorni dalla data di produzione |
