Esperienza
Qualità della materia prima, giusta stagionatura e fantasia di combinazioni rendono Esperienza Terrantica un formaggio dall’aroma e dal sapore unico che si abbina alla varietà delle pietanze della terra d’Abruzzo.
Prodotto locale
100% Latte Abruzzese
Light
A basso contenuto di grassi
Green Farm
Caseificio ecologico e a Km 0
Descrizione
Esperienza è l’ultimo arrivato e il primo aromatico di mucca che nasce nel cuore della Valle Peligna.
Dalle note fresche, ma dal sapore deciso e persistente, matura grazie al una stagionature lenta arricchita dagli aromi della valle.
Il prodotto presenta una scorza dorata con sfumature dal bronzo al mogano, al cui interno risalta una pasta bianco latte.
Esperienza Terrantica ha una shelf-life di 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche
| Forma | Classica a ruota |
|---|---|
| Colore | Sfumature dorate e ambrate |
| Odore | Fragrante |
| Sapore | Gradevole, tipico, intenso, dolce, aromatizzato |
| Consistenza | Media |
| Struttura pasta | A sfoglie, compatta, priva di occhiature |
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti | Caglio, Fermenti Lattici, Latte vaccino Pastorizzato, Sale |
|---|---|
| Allergeni | Latte |
| Confezione | Cartone da 10pz, Sfuso |
| Conservazione | Tra +2°C e +4°C |
| Scadenza | 6 Mesi |
