Ricotta di Pecora

La Ricotta di Pecora Terrantica è il risultato della lavorazione di siero ovino refrigerato con l’aggiunta di latte ovino pastorizzato e sale.

Si presenta in forma tronco conica con rigature di fuscella in superfice. Ha un sapore fresco e dolciastro di latte, un colore bianco e dalla consistenza compatta e morbida.

Prodotto locale

100% Latte Abruzzese

Light

A basso contenuto di grassi

Green Farm

Caseificio ecologico e a Km 0

Descrizione

La Ricotta di Pecora Terrantica viene prodotta solo con siero di latte ovino con l’aggiunta di latte ovino pastorizzato e sale, per garantirne tutta le freschezza e la genuinità.

L’alta qualità del latte utilizzato conferisce alla Ricotta di Pecora Terrantica un gusto fresco e delicato.

All’aspetto si presenta in forma tronco conica con rigature di fuscella in superfice, dalla consistenza compatta e scioglievole al palato.

Il sapore è fresco e dolciastro di latte, un colore bianco candido.

Da conservata a temperatura tra i 2°C e i 4°C e consumare entro 10 giorni dalla data di produzione.

Caratteristiche Organolettiche

Forma Tronco conica leggermente schiacciata
Colore Bianco latte
Odore Delicato
Sapore Fresco e dolciastro di latte
Consistenza Compatta
Struttura pasta Rigata dalla fuscella

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Latte di pecora pastorizzato, Sale, Siero

Peso Netto

±1.000 g

Allergeni

Latte

Confezione

Vaschetta in polietilene

Conservazione

Tra +2°C e +4°C

Scadenza

Entro 10 giorni dalla data di produzione

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